空飛ぶちびまる (自由気ままに)

おひとり様女子のエッセイ

MENU

あっという間の師走!多忙な毎日にストレス解消にて一人静かにお料理。イタリアンでおもてなし。クリスマス雰囲気も楽しむ。

スポンサーリンク

広告

 

 

忙しすぎた1年(2023年)

 

今年も気がつけば、あっという間に師走。

 

コロナが開けて、コロナ前のように、海外出張にも行くようになって、それに加えて、海外からの来客も多くて、とても、とても忙しい一年でした。

 

わたしのスケジュールは、下記の通りで、、、

 

2月:ドバイ、ドイツ 2週間

3月:韓国から来客 1日

4月:UK、スペイン、ドイツ 3週間

5月:韓国から来客 2日間

6月:カナダから来客 1週間

7月:イタリアから来客 1週間

7月:USA 1週間

8月:シンガポール 1週間

8月:中国から来客 1日

9月:USから来客 1週間

9月:東京で国際展示会 3日間

11月:USA 1週間

12月:中国から来客 1日

12月:USAから来客 1日

 

その間、国内出張があったり、契約書を作ったり、交渉したり、社内外の会議や、諸々段取りにて、とにかく目まぐるしい一年でした。

 

4月の欧州各地をまわった3週間の出張は、最後の最後で、ドイツで思いっきり風邪?(もしやコロナ?)にかかってしまい、咳き込み過ぎて、声がまったく、これっぽっちも出なくなり、ものすごーく、大変な思いをしました。

 

しゃべってなんぼの営業職、声がでなきゃ、仕事になりませんし、しゃべれないというのは、どれだけ不便であるかということも、痛感しました。

 

さすがに、海外にこれだけ行って、海外からの来客対応にアテンドして、社内外の会議もとにかく多いわたしは、なんとか時間を捻出するために、仕事をチームに振り分け、なるべく現場の業務からは離れ、プロジェクトや大型案件などに集中するように、思いっきり自分のやり方を変えました。

 

「仕事し過ぎ」、「出張出すぎ」とまわりから言われているので、もう少し、優先順位をつけて、仕事量を減らす努力が必要と感じてます。

 

ストレス解消のお料理

 

わたしは、時々、お休みをとって、大切なお友達を自宅に招いて、手料理のイタリアンをご馳走します。

 

手ぶらできてもらって、わたしのほうで全部準備します。

 

お料理は、基本、イタリアンしかしません。

 

なぜなら、厳密なレシピがなくても、気まぐれで、適当に美味しく作れちゃうからです。

 

その日の気分で作っちゃうので、再現性は取れないのですが、それでよいと思ってます。

 

 

こちら、先日フィラデルフィア出張の際に、お夕飯でお世話になったイタリアンで勝った品々。

 

トリュフオイル、大好きなので、ついでにトリュフペーストも買ってしまい、結構な金額でしたが、とても香りが良く、美味しいです♪

 

白トリュフオイルはサラダに、黒トリュフオイルは、パスタにかけて頂きました。

 

ペーストは、お友達に頂いたクラッカーに。

 

好きな具材を何も気にせず買ってきて、新鮮な野菜を静かに刻んだり、オリーブオイルに、潰したニンニクと唐辛子で香りづけしたり、パスタのソースを少しずつ味付けしていったりと、こういった作業が、美味しい香りとともに、とても癒されます。

 

基本は、盛り付けるだけ、寝かせるだけなど、あまり手間暇かからないもの。

 

ただ、パスタとカルパッチョなど、メイン料理だけは、ちょっとこだわって作ります。

 

調味料は基本、塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコ、ニンニク(香りつけだけ)ぐらいです。

 

ハーブは、決まってイタリアンパセリとバジル、時々ローズマリーなど、使いやすいものだけ。

 

あとは、美味しいワインを準備すればおしまい。

 

自分自身に花束を

 

時々、自分自身に花を買っては、自宅の玄関に飾ったり、テーブルに一輪挿しを飾ったりします。

 

 

ちょっと遠いのですが、お気にいりの花屋さんがあり、自分のために、わざわざ出かけて行って、花を買います。

 

花を選ぶのも楽しいし、店員さんにあれこれ相談しながら、アレンジしてもらうのも楽しい。

 

花は、元気をくれます。

 

こちら玄関。

 

贅沢なスペースとして、使ってます。

 

仕事で疲れておうちに帰ってきた際に、玄関に素敵な花が飾ってあると、癒されます。

 

ちょっとだけクリスマス気分

 

 

こちら、我が家のクリスマス♬

 

雪だるまちゃんの電池が切れちゃって、先日電池を買ってきまして、ピカピカさせてます。

 

 

こちらは、ちょっとしたコーナースペースに、ワインやウイスキーを並べて、クリスマスのリースを飾ってみました。

 

余っていたデスクランプを間接照明にして。

 

 

遠目でみると、こ~んな感じ♬

 

それほどお金をかけなくても、ゆったりと、贅沢な時間が過ごせることは幸せです。

 

友人を自宅に招くのは、年に1~2回ほどしかできないですが、なんとか予定を合わせて、久しぶりのおしゃべりができ、美味しくご飯を頂いて、軽やかな音楽を聴きながら、まったりするのは至福の時です。

 

それでは、みなさま、have a nice day

 

by ちびまる